Petits muffins à l’huile essentielle de citron et aux pépites de chocolat

Des muffins très simples à réaliser, au bon goût de citron, grâce à l’huile essentielle dōTERRA…

Pour une quinzaine de petites muffins :

* 150 gr de farine d’épeautre ou de blé complet
* 50 gr de son d’avoine
* 2 cuillères à café de levure
* 3 œufs
* 75 gr de purée d’amande blanche
* 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
* 80 gr de pépites de chocolat (un mélange de chocolat noir et de chocolat au lait)
* le jus d’un citron
* 8 gouttes d’huile essentielle de citron

Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine, le son, la levure. Ajouter les autres ingrédients puis mélanger bien. Verser dans les moules à mini-muffins huilés et enfourner pour 15 minutes.

huileessentiellecitron
Le petit point santé sur les aliments utilisés dans cette recette :
* le son d’avoine : il est très utile dans le cadre d’une alimentation à indice glycémique bas (par exemple pour les personnes diabétiques) car il contient beaucoup de fibres solubles qui capturent les sucres et les graisses du bol alimentaire. Il a aussi un effet coupe-faim. Il est à introduire doucement si on est sensible aux fibres.
* l’huile essentielle de citron dōTERRA : elle est anti-infectieuse, antibactérienne, antiseptique, antivirale, c’est un bon tonique digestif, un antioxydant naturel et un bon détoxifiant.
Retrouvez plus de recettes sur mon blog : http://farinedetoiles.blogspot.no/

One Comment on “Petits muffins à l’huile essentielle de citron et aux pépites de chocolat

  1. Pingback: Small lemon essential oil & chocolate chips muffins – TeamEssence

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: